QUI ?
Vous aimez le contact client, l'accueil et, plutôt résistant physiquement, vous êtes rapide et habile dans vos actions. Vous êtes fin prêt pour répondre au fameux : " Hep ! Garçon ! ".
QUOI ?
Garçon de comptoir, installé derrière le zinc, vous servez les clients au bar et préparez les boissons pour le service en salle. Vous assurez également l'encaissement ainsi que la plonge. Garçon de salle, vous vous occupez de commandes et du service en salle ou en terrasse. Tous deux ont aussi pour mission le réapprovisionnement nécessaire au service des boissons, l’entretien général de la salle et surtout un rôle d’animation auprès de la clientèle, car vous êtes les garants de l’image du café.
Evolution
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