QUI ?
Vous aimez l'accueil et le contact. Vous êtes observateur et attentif ce qui vous rend capable d'organiser et de superviser les choses. Le métier qui vous plaît se trouve certainement dans la restauration : maître d'hôtel.
QUOI ?
Vous êtes responsable de l'accueil des clients au restaurant et de la coordination du service à table. Vous vous chargez des commandes et les transmettez au chef de rang en surveillant sa bonne exécution. Dans le but d'anticiper et de satisfaire au mieux les désirs du client, vous veillez sur aussi le bon déroulement du service en salle ainsi que sur les comportements des serveurs. Vous pouvez également vous occupez vous-même du service pour des préparations devant le client : découpage et flambage.
Evolution
Devenir directeur de la restauration, gérant, s’installer à son compte
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